Le kayak-polo est un sport d'équipe se pratiquant sur un plan d'eau extérieur. Deux équipes de 4 ou 5 joueurs en kayak s'affrontent pendant deux mi-temps avec un ballon identique à celui du Water-Polo.

Le ballon peut être saisi et lancé à la main ou projeté à l'aide de la pagaie. Le gardien de but protège ses buts en levant la pagaie à la verticale.

Le tout donne un sport qualifié unanimement de "spectaculaire". On peut parfois le comparer au football américain pour l'allure des joueurs, au hand-ball ou au basket-ball pour les similitudes tactiques et stratégiques, ce sport n'est pas simplement un savant mélange d'autres sports, mais une discipline complète à part entière et pleine d'avenir.